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Producción, Operaciones e I+D

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Ref: QU8468 November 20, 2023 GRAN CONSUMO

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FUNCIONES

Como Técnico/a de Investigación y Desarrollo (I+D) serás responsable de contribuir al desarrollo y mejora de productos alimenticios, así como de la implementación de nuevas tecnologías y procesos. Responsabilidades: • Investigar y desarrollar productos procesados: empanados, cocinados, congelados etc. • Prospección de ingredientes y componentes de producto y prescripción al departamento de compras. • Prospección de tecnologías que doten a la compañía de procesos eficaces y eficientes. • Documentar los resultados definitivos de los desarrollos de producto y parámetros de proceso: fórmulas de producto, fichas técnicas, parámetros de máquina, etc. • Colaborar en el desarrollo de prototipos y muestras de producto final. • Colaborar en la puesta en marcha de cambios en ingredientes y procesos productivos. • Ofrecer soporte técnico a proyectos de investigación internamente o en colaboración con externos. Formación: • Grado superior técnico: CTA, Veterinaria, Química, etc. • Inglés nivel C1. Perfil: • Experiencia relevante y exitosa de al menos 5 años en el desarrollo de productos procesados: empanados frescos, cocinados, congelados etc. • Carácter emprendedor y práctico, hands on: • Con gusto por trabajar el proceso en la línea, riguroso, acostumbrado a trabajar en varios proyectos de forma simultánea.

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