Técnico/a de I+D
Producción, Operaciones e I+D
Zaragoza (Spain)
Ref: QU8468
November 20, 2023
GRAN CONSUMO
FUNCIONES
Como Técnico/a de Investigación y Desarrollo (I+D) serás responsable de contribuir al desarrollo y mejora de productos alimenticios, así como de la implementación de nuevas tecnologías y procesos.
Responsabilidades:
• Investigar y desarrollar productos procesados: empanados, cocinados, congelados etc.
• Prospección de ingredientes y componentes de producto y prescripción al departamento de compras.
• Prospección de tecnologías que doten a la compañía de procesos eficaces y eficientes.
• Documentar los resultados definitivos de los desarrollos de producto y parámetros de proceso: fórmulas de producto, fichas técnicas, parámetros de máquina, etc.
• Colaborar en el desarrollo de prototipos y muestras de producto final.
• Colaborar en la puesta en marcha de cambios en ingredientes y procesos productivos.
• Ofrecer soporte técnico a proyectos de investigación internamente o en colaboración con externos.
Formación:
• Grado superior técnico: CTA, Veterinaria, Química, etc.
• Inglés nivel C1.
Perfil:
• Experiencia relevante y exitosa de al menos 5 años en el desarrollo de productos procesados: empanados frescos, cocinados, congelados etc.
• Carácter emprendedor y práctico, hands on:
• Con gusto por trabajar el proceso en la línea, riguroso, acostumbrado a trabajar en varios proyectos de forma simultánea.