Responsable de Formación de Operaciones
Production, Opérations, R&D
Madrid (Spain)
Ref: UZ9770
August 27, 2024
COMMERCE ET DISTRIBUTION
FONCTIONS
Misión del Puesto:
El Responsable de Formación será el encargado de impartir los programas de formación y desarrollo a los equipos de los restaurantes dentro de su zona geográfica asignada. Su objetivo es garantizar que los empleados adquieran las habilidades y competencias necesarias para cumplir con los estándares operacionales y asegurar la excelencia en el servicio, liderando el desarrollo de las capacidades gerenciales y operativas.
Funciones y Responsabilidades:
- Diseñar e impartir formación teórico-práctica para el equipo gerencial de los restaurantes, tanto para nuevos empleados como para aquellos ya existentes.
- Organizar y planificar los calendarios de los programas y actividades formativas en función de las necesidades operativas.
- Identificar oportunidades de mejora en el territorio y diseñar sesiones formativas específicas.
- Apoyar a los departamentos de Marketing y Business Support en la formación para la correcta implementación de proyectos y pruebas.
- Proporcionar feedback a los formadores y empleados en formación, destacando fortalezas y áreas de mejora.
- Evaluar y certificar al personal auxiliar para asegurar su idoneidad en el puesto, y seguir su evolución formativa.
- Acompañar a los empleados en su formación y desarrollo hacia roles gerenciales, supervisando su preparación para promociones.
- Certificar que los restaurantes cumplen con los estándares operacionales necesarios para convertirse en centros de formación.
- Elaborar informes sobre los resultados de los programas formativos y auditorías, asegurando el seguimiento adecuado de los planes de acción.
- Supervisar el plan de acogida y formación de nuevos empleados, y apoyar formativamente en la apertura de nuevos restaurantes.
- Liderar y coordinar a un equipo de entre 5 y 10 formadores, asegurando el cumplimiento de los objetivos formativos.
- Realizar auditorías de seguridad alimentaria y procedimientos operacionales para garantizar la calidad y detectar áreas de mejora.
- Gestionar la documentación, convocatorias y supervisión de los contratos formativos, presentando los resultados a la Dirección de RRHH.
Requisitos:
- Formación: Ciclo Formativo Medio o Bachillerato.
- Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares, preferentemente en el sector de hostelería (idealmente restaurantes de servicio rápido).
- Conocimientos: Dominio del paquete Office, especialmente Excel.
- Idiomas: Inglés a nivel medio (valorable).
- Competencias y soft-skills:
· Dinamismo y energía.
· Orientación a resultados.
· Liderazgo, impacto e influencia.
· Orientación al cliente.
· Habilidades de comunicación interpersonal.
· Capacidad de planificación y organización.
Beneficios:
- Oportunidad de crecimiento en una empresa multinacional en constante expansión.
- Formar parte de un equipo dinámico y multicultural en una industria de rápido crecimiento.
- Planes de desarrollo y formación continua.
- Salario competitivo y un variable por objetivos.
