Responsable de Calidad

Descripción del puesto:

Responsabilidades:
- Diseñar, implementar y mantener el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en las empresas del grupo.
- Dirección de laboratorios de control de calidad.
- Implantación y seguimiento del sistema APPCC.
- Gestión bajo estándares internacionales (IFS, BRC, etc.).
- Coordinación y atención de auditorías (internas y externas).
- Monitoreo y comunicación de actualizaciones en la legislación alimentaria.
- Asesoramiento y formación al personal en buenas prácticas de manipulación.
- Evaluación de infraestructuras y condiciones de higiene.
- Gestión de incidencias, documentación técnica y políticas medioambientales.
- Interlocución con proveedores, clientes, autoridades sanitarias y otras partes interesadas.
- Colaboración activa con otras áreas de calidad a nivel corporativo.

Requisitos:
- Más de 5 años de experiencia en funciones similares dentro del sector alimentario.
- Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, o afines.
- Formación específica en calidad alimentaria y manipulación de alimentos.
-Conocimientos del proceso productivo en industria alimentaria (muy valorable experiencia en el sector alimentario).
- Conocimiento en sistemas de calidad APCC, IFS y/o BRC.
- Inglés valorado (nivel medio o superior).
- Capacidad de liderazgo, organización y gestión transversal.
- Habilidades de comunicación y trabajo en entornos regulados y exigentes.

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