Responsable de I+D

Descripción del puesto:

MONBAKE, grupo con una sólida presencia industrial, precisa incorporar en su planta productiva de Murcia a un/a Responsable de I+D para liderar la categoría de pizzas. En este centro productivo se elaboran productos para grandes clientes del sector retail, tanto a nivel nacional como internacional.
Se trata de una excelente oportunidad para incorporarse a un proyecto con impacto real en negocio, visibilidad dentro de la organización y capacidad de influir en una categoría estratégica con gran recorrido.

Buscamos una persona con sólida base técnica, visión de negocio y capacidad para liderar proyectos de desarrollo desde la idea hasta su implantación industrial, colaborando de forma transversal con producción, calidad, compras y área comercial.

Responsabilidades Principales:

• Liderar proyectos de investigación, desarrollo e innovación de nuevos productos.
• Mejorar y optimizar formulaciones, procesos y materias primas.
• Coordinar pruebas industriales y validaciones en planta.
• Liderar el proceso de escalado industrial de los desarrollos I+D+i, garantizando su viabilidad técnica, económica y productiva.
• Detectar tendencias, oportunidades de mercado e innovación en el sector.
• Asegurar el cumplimiento normativo, de calidad y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrónoma, Química, Biología o similar.
• Experiencia previa en posiciones de I+D dentro del sector alimentación. Y experiencia en desarrollo de ingredientes valorándose especialmente el conocimiento en salsas y categorías relacionadas.
• Conocimiento de procesos productivos industriales y desarrollo de producto.
• Capacidad de liderazgo, organización y gestión de proyectos.
• Valorable nivel de inglés.

Información de la empresa:

MONBAKE grupo con una sólida presencia industrial (12 centros productivos) y una larga y reconocida trayectoria en el mercado nacional e internacional, se encuentra en estos momentos en un ciclo de crecimiento e inversión especialmente dinámico con un ambicioso plan de expansión.

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