Responsable Explotación heladerías

Madrid (Spain)
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Producción, Operaciones e I+D

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Ref: MH5247 March 28, 2022 HOSTELERIA Y TURISMO

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FUNCIONES

Notre client français ouvre des glaciers sur toute l'Espagne. Et nous recherchons une jeune personne formée en tourisme ou restauration qui puisse dans un premier temps gérer et coordonner l’équipe d'un glacier sur l'île de Ré ( en haute saison) puis être basé à Madrid pour aider aux ouvertures, développement et gestion des glaciers sur l'Espagne. Les principales fonctions du candidat dans un premier temps sur l'Île de Ré et sera formé et suivi pour cela gérer l'activité et l'animation du point de vente, -gérer les aspects financiers du magasin, -gérer l'activité de l'entrepôt et la rotation des stocks, -définir et mettre en œuvre la politique commerciale du point de vente. Il s'implique lui même dans les ventes -gérer le personnel, encadrer et animer l'équipe. Dans un deuxième temps à Madrid et toujours encadré pour assurer une bonne acquisition de connaissances et de pratiques En support du Responsable Développement Retail, vous jouerez le rôle d'interface les équipes basées au siège aux équipes terrain. Suivi des performances Soutien dans l'expansion, développement, ouvertures et gestion des salons de glace Gestion des stocks et coordination des commandes Supervision du bon fonctionnement des salons de glace d'un point de vue esthétique, administration, et personnel de ventes Compétences: Jeune diplomé, de préférence en Tourisme , Restauration Gestion Retail. parlant espagnol et français Dynamique,'enthousiaste, des capacités à motiver une équipe et un bon sens de la communication. Disponible, grandes qualités d'écoute, tant à l'égard de son équipe qu'à l'égard de ses clients Capacité de polyvalence . avoir plusieurs cordes à son arc comme accueillir les clients, passer les commandes de produits, s'occuper de la gestion, etc. Sens de l'organisation Jeune enthousiaste ayant l'esprit d'entreprise. Parle Français et Espagnol. (anglais est un plus) Énergique, motivé par le secteur retail et prêt à évoluer et contribuer à la croissance de l'entreprise Sens de l'initiative tout en restant dans le cadre prédéfini de la stratégie Bonne communication verbale et empathie

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